Disciplinari

DIsciplinari

Agnello del Centro Italia - Disciplinare

Autorizzazione Organismo di certificazione

Caratteristica marca auricolare Barnareggi

Dispositivo dei controlli e autorizzazioni

Dispositivo per il controllo di conformità IGP Agnello del Centro Italia Rev_00

Tabella dei Controlli Rev 00

Tabella dei Controlli Rev.00 -ESTRATTO PER ALLEVAMENTO

Dati Allevamento Agnello

Adesione al sistema dei controlli - allevatori

Fac-simile Recesso allevatore

Fac-simile richiesta subentro titolare

Adesione al sistema dei controlli - Macelli

Attività di Macellazione Agnello Rev 00

Adesione al sistema dei controlli - centri di sezionamento/confezionamento

Attività di Sezionamento Confezionamento Rev.00

Richiesta prove di conformità

Dichiarazione sostitutiva - Atto di notorietà

FAX Mattatoio comunicazione assenza marchiatura mese

FAX Sezionamento comunicazione assenza confezionamento

FAX Richiesta stampa fascette BIANCHE GIALLE MARRONI

Fac-Simile Registro Carico Fascette ACI

Fac-Simile Registro Scarico Fascette ACI Bianche F-R.

Fac-Simile Registro Scarico Fascette ACI Gialle F-R.

Fac-Simile Registro Scarico Fascette ACI Marroni F-R

Fac-Simile Registro Verifica PH - F-R.

Fascette IGP Agnello del Centro Italia

TPR Agnello Rev 00 - Tariffario per il controllo

Classificazione carcasse ovini

Classificazione comunitaria delle carcasse agnelli leggeri

Classificazione comunitaria agnelli pesanti

Glossario dei termini

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Istruzioni per la cattura del datamatrix

Documenti

Documenti per la certificazione

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