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Agnello cacio e ova

Scuola di cucina Quanto basta
Preparazione 50 min
Cottura 40 min
Portata Secondo
Origine Abruzzo
Porzioni 2

Ingredienti
  

  • 1 Uovo
  • 2 cucchiai Pecorino grattugiato
  • 1 pizzico Sale e pepe
  • 1/2 bicchiere Vino bianco
  • 300 gr Carne di Agnello del Centro Italia IGP
  • 1 rametto Rosmarino
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 Limone
  • 1/2 bicchiere Olio extra vergine di oliva

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