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I Compiti del Consorzioagnello2021-05-19T10:13:35+02:00
I Compiti del Consorzio:
- vigilare sul corretto uso delle denominazioni
- conseguire ed espletare l’incarico di tutela e vigilanza
- collaborazione con l’ICQRF all’attività di vigilanza sulla I.G.P. Agnello del Centro Italia ai sensi di quanto previsto dal D.M. 12 aprile 2000 (GURI n. 97 del 24/04/2000)
- migliorare le caratteristiche qualitative, organolettiche e nutrizionali delle carni della I.G.P. Agnello del Centro Italia
- curare la promozione, la valorizzazione e gli interessi generali dalla I.G.P. accrescendone l’immagine e la notorietà
- migliorare le caratteristiche qualitative, organolettiche e nutrizionali delle carni della I.G.P. Agnello del Centro Italia
- gestire il marchio quale segno distintivo della conformità al disciplinare di produzione dell’Agnello del Centro Italia I.G.P.
- valorizzare la biodiversità e migliore la sostenibilità ambientale degli allevamenti dai quali si ottiene l’Agnello del Centro Italia
- proporre le modifiche del disciplinare di produzione