Tagliatelle al ragù bianco di agnello con i carciofi
Cecatelli con ragù di agnello e zafferano dell’Aquila
Costatine di agnello con salsa
Fettuccine al ragù di agnelo
Cervello di agnello fritto con salsa di peperone crudo.
Fegato di agnello con salsa di mosto cotto
Polpettine di agnello su crema di funghi, verdurine e cialda al parmigiano.
