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Assemblea Ordinaria 2023

COVALPA Abruzzo - sala riunioni Strada provinciale 19 –Ultrafucense,87 Frazione Borgo Strada 14, Celano

OGGETTO: Convocazione Assemblea Ordinaria E’ convocata l’Assemblea Ordinaria dei Soci del Consorzio di Tutela Agnello del Centro Italia IGP per il giorno 28 giugno 2023 alle ore 23, in prima convocazione, per il giorno 29 giugno 2023 dalle ore 11, in seconda convocazione, presso la sala riunioni (piano terra) di COVALPA Abruzzo – Strada provinciale 19 –Ultrafucense, 87 Frazione Borgo

Arrosticini Agnello del Centro Italia IGP – Incontro informativo

La Porta dei Parchi Loc. La Fonte di Curzio, Anversa degli Abruzzi

Argomenti trattati: Certificazione e rintracciabilità; Disciplinare e Tecniche di Macellazione; Lavorazione e Conservazione delle Carni; Chimica degli Alimenti; Modalità di preparazione e cottura delle carni.

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