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Arrosticini Agnello del Centro Italia IGP – Incontro informativo

13 Maggio 2023 @ 12:00 - 18:00

Argomenti trattati: Certificazione e rintracciabilità; Disciplinare e Tecniche di Macellazione; Lavorazione e Conservazione delle Carni; Chimica degli Alimenti; Modalità di preparazione e cottura delle carni.

Dettagli

  • Data: 13 Maggio 2023
  • Ora:
    12:00 - 18:00

Luogo

  • I.T.A. A. SERPIERI
  • C. Da valle salice
    Castel di Sangro, Italia     + Google Maps